Dingen die ik heb gemist toen ik op vakantie was

Zoals jullie in mijn vorige blog over mijn vakantie hebben kunnen lezen heb ik onwijs genoten van mijn fantastische vakantie naar Griekenland. Ik had oprecht geen heerlijkere vakantie kunnen wensen, met prachtig weer, hele mooie bezienswaardigheden, wonderschone natuur, overheerlijk eten en vooral ook veel gezelligheid. Toch was ik, na twee weken, wel weer blij om naar huis te gaan. Buiten het feit dat ik uiteraard mijn vrienden en familie graag weer wilde zien, waren er ook andere minder voor de hand liggende dingen die ik toch wel een beetje miste.

Read more

Recept: Perzikkip met rijst

Dit recept is zowel herfstachtig comfort food door de heerlijke kruiden en zoete smaak, als een smakelijk lentegerecht door de frisse perzik. Dit recept staat met 30 minuten op tafel en ga je gegarandeerd nog een keer willen maken! Hou je niet zo van pittig? Dan kun je ook de rode peper weglaten en maar één theelepel sambal gebruiken.

Read more

Mijn vakantie in Griekenland

Terug uit Griekenland

Kalimera! Na twee volle weken genieten in het mooie Griekenland zijn we maandag weer geland in ons kikkerlandje. Het was een absolute topvakantie waarin we heel veel prachtige dingen hebben gezien, allemaal leuke dingen hebben meegemaakt en bovenal ook overheerlijk hebben genoten van de Griekse keuken. In totaal hebben we zo’ n 500-tal foto’s gemaakt en hebben we elke dag wel wat bijzonders ondernomen of leuks meegemaakt, dus het is niet te doen om alles met jullie te delen, maar ik wil jullie in deze blogpost in vogelvlucht even meenemen op onze vakantie!

De reis

We zijn geland in Athene, waar we onze eerste deel van de vakantie hebben gespendeerd. De laatste paar dagen hadden we een auto gehuurd, waardoor we ook uitstapjes hebben gemaakt naar de Tempel van Poseidon (rechtsonderin op de kaart) en Delphi (linksbovenin op de kaart). Daarna zijn we doorgereden naar Nafplio, links onder op de kaart, om dan weer terug te gaan naar Athene en de boot te pakken naar de eilanden Aegina en Hydra. Helaas was er geen directe verbinding tussen de twee eilandjes, dus moesten we eerst weer terug naar het vaste land, om dan opnieuw de oversteek te maken.

Athene

Het Parthenon

P.S. Beide foto’s zijn  niet bewerkt – Dit illustreert gewoon het feit dat mijn vriend, die de foto rechts maakte, een smartphone met superieure camera heeft aan die van mij.

Athene was vooral heel leuk door de uitstapjes die we hebben gemaakt. Zo hebben we bijvoorbeeld het Parthenon, een bizar indrukwekkende tempel gebouwd voor de maagd Athene, beschermvrouwe van de stad, gezien. Te zien op de foto hierboven. Juist doordat het Oktober was, was het overal relatief rustig en konden we alles heel goed zien en mooi onze tijd er voor nemen. Daar we de gehele vakantie nog steeds in 25-28 graden rondliepen, was er ook van de herfst absoluut geen sprake.

Athene zelf was redelijk vervallen en overal was heel veel graffiti te vinden. Achteraf was Athene wel het minst mooie wat we hebben gezien, en dat terwijl ik dacht dat de stad er een stuk beter bij zou liggen. We hebben gelukkig nog wel heel veel hele mooie kerkjes, kloosters, bergen en hele toffe uitzichten gezien.

Tempel van Poseidon en Delphi

Daarna vervolgden we onze reis naar Nafplio, maar niet alvorens (overigens niet op dezelfde dag) met het autootje langs de Tempel van Poseidon en Delphi te rijden. Ook hier was het weer zo rustig, dat we bij de tempel zelfs met maar drie andere mensen boven op de berg stonden.

Boven: De Tempel van Poseidon en het uizicht vanaf de berg

Onder: Delphi

Nafplio

Daarna door naar Nafplio. Deze stad was best wel heel toeristisch, maar zodra je binnenkomt snap je meteen waarom. Dit havenstadje lijkt bijna uit een sprookje te zijn gestapt met alle mooie straatjes, schattige huisjes en kleine winkeltjes. Je kon hier ook prachtig langs de kust wandelen en de berg op om het fort dat de stad vroeger beschermde te bekijken. Als je je wat weghield van de boulevard, waar alle souvenirwinkeltjes en toeristische restaurantjes zich ophielden, kon je ook onwijs lekker eten bij de lokale taverna’s, wat trouwens door geheel Griekenland echt een appel en een ei kostte.

Aegina

Het eerste eiland dat we aandeden was Aegina. Hier was niet heel veel te zien, maar was het wel heel leuk om door het stadje en langs de haven te lopen. We hebben een fiets gehuurd en zijn naar een mooi klooster gereden (wat bergopwaarts best wel tegenvalt, maar bergafwaarts dan weer super leuk is) en hebben heerlijk langs het zwembad van ons hotel in de zon gezeten, boeken gelezen en spelletjes gespeeld. Uiteraard kon je hier ook weer heerlijk dineren met de ondergaande zon in de zee op de achtergrond!

Hydra

Het eiland Hydra was onze laatste bestemming op onze trip. Dit eiland is schilderachtig mooi en je kunt uren ronddolen in de mega kleine straatjes en trapjes. Auto’s zijn verboden op dit eiland, waarbij iedereen alles te paard of met een ezeltje vervoert. We zijn gaan paardrijden bij een lokale dame die van haar passie haar beroep heeft gemaakt en zijn te paard naar een mooi klooster gereden. Ook hebben we lekker op het strand gelegen en veel gewandeld. De laatste dag zijn we 181 verdiepingen (aldus de IPhone van mijn vriend) de berg op geklommen om te genieten van het uitzicht van 360 graden rond het eiland. Wat was dit onvergetelijk mooi! Een hele klim, want het was redelijk steil en kostte ons in totaal vier uur, maar het uitzicht was het helemaal waard. Bonus tip: Het is niet super handig om zo’n klim op slippers te doen, maar iets van roeien met de riemen die je hebt en zo…

Lekker eten

Omdat wij als kook- en voedselliefhebbers bijna net zo veel van het eten hebben genoten als de vakantie zelf, wilde ik hier ook nog even een kopje aan wagen. We hebben (op uitzondering van één avond waarbij we midden-oosterse gerechten hadden) de hele vakantie Grieks gegeten. Voor 6 euro had je een hoofdgerecht waar je je vingers bij kon aflikken. Vaak ook nog begeleid met voor- of nagerechtje van het huis en geserveerd als royale portie. Op de eilanden kon je fantastische verse vis krijgen en we hebben meerdere malen genoten van fantastisch bereidde Souvlaki. De restaurantjes waar wij hebben gegeten waren vaak super authentiek en werd veel recht voor je neus klaargemaakt. We hebben bijvoorbeeld (overheerlijk) gegeten in een slagerswinkel, waar je naast de toonbank je eten geserveerd kreeg. Zo lekker dat we hier nog een keer naar terug zijn gegaan! Ook leuk was het restaurant waar de eigenaar elke dag zelf zijn vis ving en op basis daarvan het menu samenstelde, dat handgeschreven was in kleine schriftjes. Griekenland is echt een walhalla voor de foodie!

Zwerfkatten

In Griekenland zijn ook onwijs veel zwerfkatjes. Vooral in Hydra, waar je alleen maar om hoefde te kijken en er minstens vier in de blikveld had, was het echt heel erg. Gelukkig zorgden de lokale bewoners voor ze met waterbakjes en bakjes met voer op de straat. De katten vonden het maar wat fijn om al die aandacht van de toeristen te krijgen en leken zichzelf er op getraind te hebben om hun zieligste gezichtje op te kunnen zetten bij het bedelen naar eten. Eén keertje tijdens het avondeten had ik vier katten om me heen, met smachtende koppies. Toen ze eenmaal doorhadden dat ze toch echt geen eten kregen gingen de meesten wel weg, behalve één kitten die zo brutaal was om gewoon boven op de tafel te springen. Zo de restaurantmedewerkers er achter aan rennend met de plantenspuit was best een grappig gezicht.

Fantastisch

Deze vakantie was echt heerlijk en ik zou zo weer terug willen! Eigenlijk doet dit overzichtje de vakantie helemaal geen eer aan, maar het leek mij leuk om toch even kort het een en ander te delen. Voor nog meer mooie foto’s kun je kijken op mijn Instagram, waar ik veelvuldig mooie uitzichten, bloemen en prachtige gebouwen heb gepost.

Tenslotte wil ik jullie deze foto, van mij met een enorme boom met bloemen, niet onthouden. Deze bomen kwam je in allerlei kleuren door heel Griekenland tegen. De bloempjes zijn een soort lantaarntjes en de kleuren waren echt te prachtig om te zien. Voordat we naar het strand gingen dus snel nog even op de foto met deze mooi begroeide muur… tof hè?

Alhoewel we nu weer even volop genieten van bloemkolen en broccoli om de overdaad aan filodeeg, fetakaas en vlees te compenseren, ga ik binnenkort na al deze smaaksensaties nog eens proberen mijn Griekse kookkunst te perfectioneren. Ik denk dat ik het geheim van de beste tzatziki de Grieken al heb ontfutseld 😉 – Stay tuned voor leuke Griekse recepten en blijf uiteraard lekker meelezen, want vanaf vandaag komen er gewoon elke week weer artikelen online!

Oh, en mocht je ook op vakantie gaan (ik raad het je aan!) naar één van deze plekken? Stuur me gerust een berichtje voor tips en aanraders. (Ik kan in elk geval vertellen waar je zéker moet gaan eten! ;-))