Iggy de egel

Bij mijn moeder thuis hadden we altijd heel veel huisdieren. We houden allebei ontzettend van dieren en ik kan me een leven zonder huisdier ook eigenlijk niet voorstellen. Mijn hondje is toen ik bij mijn vriend introk, vanwege het feit dat mijn vriend en ik gewoon doordeweeks hele dagen werken, noodgedwongen bij mijn moeder gebleven. Gelukkig kon ik één huisdier wel meenemen toen ik bij mijn vriend ging wonen: Op mijn hobbykamer woont namelijk Iggy de egel.

Iggy is een Afrikaanse Witbuikegel. Hij is nu twee jaar oud en woont al bij mij sinds hij nog een heel klein stekelballetje was. Mensen zijn altijd heel verbaasd om te horen dat ik een egel als huisdier heb, dus leek het mij leuk hier wat meer informatie over te geven.

 

Stekels en pijn
Egels zijn geen vechters. Ze kunnen zich wel heel goed verdedigen en moeten daar dan ook volop gebruik van maken. Één van de eerste vragen die mensen vaak stellen is “doet het geen zeer om hem op te pakken”. In eerste instantie, zeker als je een beetje vreemd ruikt (dan bedoel ik dat hij je niet kent, of dat je misschien net je handen hebt gewassen met geurige zeep), zal hij dan ook gaan blazen en zich oprollen tot balletje. Als je hem rustig even de tijd geeft ontvouwt hij zichzelf en kun je je hand onder zijn buikje schuiven. Zijn witte buikje is namelijk super zacht! De stekels kun je gewoon aanraken, al is het niet heel aangenaam. Hoe voelt dat dan? Een beetje net als een harde haarborstel. Zorg altijd dat je een egel zelf de tijd geeft om weer uit te rollen en probeer hem nooit uit zijn balletje te forceren!

 

Temperatuur en huisvesting
Afrikaanse Witbuikegels hebben een soort defect in hun systeem, waarbij ze niet zelf uit de winterslaap kunnen komen. Dat betekent dan ook dat het absoluut van levensbelang is dat je zorgt dat de egel het nooit te koud krijgt en dus in winterslaap gaat. Dit gevaar bestaat al als de temperatuur onder de 16 graden celcius komt. Een temperatuur tussen de 20 en 25 graden celcius is voor een egel optimaal. Dat betekent dus ook dat je in de zomer een egel ook best in de tuin mee naar buiten kunt nemen en in het gras kan laten spelen (met omheining, ze kunnen best snel zijn en ook verrassend goed klimmen!). Buiten dat het heel belangrijk is dat je egel warm genoeg blijft, is het ook heel belangrijk dat een egel veel beweging krijgt (een wilde egel kan in een nacht zo meerdere kilometers maken) en daarom is een wiel om in te rennen echt noodzakelijk.

 

Wat een egel eet
In het tuincentrum heb je misschien wel eens egelvoer zien liggen. Helaas is dit voer alleen voor tuin-egels geschikt, omdat deze met de kou veel vet nodig hebben. Afrikaanse Witbuikegels zijn heel gevoelig voor overgewicht en kunnen dus het beste light kattenvoer eten. Iggy krijgt Royal Canin Fit32 kattenbrokjes. Hier zit in principe alles in wat ze nodig hebben, maar ze mogen ook meelwormen en af en toe wat fruit en/of groente. Er wordt heel veel verschillende informatie gegeven over het juiste egel-dieet, wat vooral voortkomt uit het feit dat hier gewoon nog niet 100% alles van bekend is. Sommige mensen geven elke dag fruit, eieren of vlees en anderen zeggen weer dat dit soort eten alleen sporadisch en in kleine hoeveelheden mag worden gevoerd. Één ding is wel zeker: Je mag een egel niet zomaar alles voeren en het is belangrijk om vooral droog kattenvoer te geven. Ook het geven van insecten wordt vaak aangeraden, maar alle andere dingen zie ik persoonlijk als snacks en ben ik dan ook heel voorzichtig mee. Een egel eet niet zo veel, Iggy eet ongeveer twee eetlepels aan voer per dag.

 

Natuurlijk ritme
Egels zijn nachtdieren. In combinatie met hun behoefte aan veilige beschutting en warmte, betekent dat dat je ze overdag niet vaakt zult zien, omdat ze weggekropen zijn. Iggy heeft een ‘huisje’ wat ik heb bekleed met een slaapzak die ik heb gemaakt van een broekspijp van een pyjamabroek, waar hij heel graag in slaapt. Soms wordt hij rond vijf uur al wakker om te gaan spelen en andere keren zie ik hem helemaal niet, omdat hij pas wakker wordt als ik slaap. Het is niet erg om je egel af en toe ook overdag eens bij je te zetten, maar ook wij vinden het niet fijn om uit onze nachtrust gehaald te worden. Je moet dan ook zeker zorgen dat je egel genoeg slaap en rust krijgt. Het beste kun je je egel alleen in de avond wakker maken. Iggy vindt het heerlijk om ’s avonds lekker warm op mijn schoot of in mijn hoodie te liggen/slapen wanneer ik tv aan het kijken ben.


Hebben jullie ook zo’n bijzonder huisdier?

Recept: Bloemkool uit de oven

Mijn favoriete recepten zijn recepten die zo simpel zijn dat je ze eigenlijk geen recept kan noemen. ‘Groente uit de oven’ is daarin één categorie. Het voelt bijna een beetje als valsspelen dat er met zo weinig werk en zo weinig ingrediënten zoiets lekkers uit de oven kan komen, maar deze bloemkool is zelfs zonder toevoeging van kruiden al super smaakvol! Je kunt natuurlijk ook juist andere ingrediënten, zoals paprika of parmezaanse kaas toevoegen. Dit recept is een heerlijk basisrecept, wat net een specialer smaakje geeft aan een alledaagse groente!

 

Het enige wat je nodig hebt is een oven, wat kruiden en een beetje geduld.

 

Ingrediënten voor 1 kool:

  • Bloemkool
  • ~3el olijfolie
  • 1tl oregano
  • 1tl marjolein
  • 1tl majoraan
  • Zout en peper

 

  1. Verwarm de oven voor op 180◦c.
  2. Snij de bloemkool in stukken, het maken van plakken werkt het best (geen hele roosjes, die worden niet mooi bruin!). Snij ook de steel in blokjes.
  3. Hussel de bloemkool met de olijfolie, kruiden, zout en peper op een bakplaat goed door elkaar.
  4. Zet ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
  5. Hussel na 15 minuten even om. De bloemkool zal bruin worden, voornamelijk aan de randjes, maar dat is juist goed!

Een Siciliaanse Valentijnsdag

Mijn vriend hoort bij de groeiende groep mensen die er niet zo van houdt om Valentijnsdag te vieren, omdat ze vinden dat het een te commerciële feestdag is. (Betekent trouwens niet dat hij dat niet op andere momenten weer helemaal goed maakt hoor, de verrassing voor ons 1-jarig-samenzijn staat al in mijn agenda geblokt!)

Dit jaar valt het zelfs mij op dat de Valentijnsacties en -reclames ons om de oren vliegen. Ik snap deze mensen dan ook heel goed, maar ga zelf nooit een reden uit de weg om een dag speciaal te maken of iets te vieren. Gewoon omdat het zo leuk is.

Afijn, bij iemand die anti-Valentijnsdag is moet je natuurlijk niet aankomen met een bos rode rozen of een Valentijnsdiner. Dat is te cliché. Een ontbijtje op bed zat er ook niet in, omdat het dit jaar op een dinsdag valt en dat dus betekent dat we gewoon de wekker om kwart voor zeven hebben staan. Natuurlijk liet ik me daar niet door uit het veld slaan en besloot ik het over een andere boeg te gooien.

Afgelopen Oktober zijn we naar Sicilië geweest. Niet onze eerste keer samen weg, maar wel onze eerste echte vakantie samen. We hebben onwijs genoten en deze vakantie was er één om nooit te vergeten. Het leek mij dan ook superleuk om voor Valentijnsdag even terug te gaan naar Sicilië… Aangezien we ook op woensdag weer op tijd naast ons bed moeten staan en vliegtickets niet gratis zijn, moest ik Sicilië maar naar ons halen.

Typisch Siciliaans is de Cannolo. Cannoli (meervoud van Cannolo) zijn knapperige koekbuisjes gevuld met ricottacrème die geserveerd worden als gebakje. Helaas kon ik de koekjes niet zelf maken, omdat je hier een frituurpan voor nodig hebt (en ik nog steeds heel nerveus word van frituren met olie in een gewone pan), maar het maken van de vulling is verrassend eenvoudig! Daarbij heb ik een goede fles wijn gehaald die gemaakt is met de Nero d’Avola-druif, waar we in onze vakantie meerdere malen van hebben mogen genieten.

’s Avonds hebben we heerlijk Cannoli gegetenl, film gekeken en lekker een glaasje wijn genomen. Oh, en: toen ik daarna naar bed ging vond ik toch nog een valentijnskaart op m’n kussen!

De laatste keer het kindermenu

Het is alweer achttien jaar geleden dat ik met papa naar het ziekenhuis mocht om mijn broertje voor het eerst gedag te zeggen. Dat het in mijn ogen nog kleine jongetje van vroeger nu mag stemmen, trouwen en na het halen van zijn rijbewijs alleen in een auto mag rijden, voelt ergens wel heel erg raar.

 

Niet dat ik me zorgen maak hoor. Mijn broertje is een vrij rustige en nuchtere jongen (of moet ik vanaf nu man zeggen? Ik weiger). Ik kan ontzettend met hem lachen en hij verrast ons nog steeds wel eens door ineens een welwetende uitspraak over het huidige Amerikaanse politieke klimaat te doen. Hij is praktisch vergroeid met zijn computer en je kunt hem ’s nachts wakker maken voor pizza, patat of frikandellen.

 

Normaal ben ik altijd wel goed in het verzinnen van cadeaus, maar voor mijn broertje blijkt dat verrekte lastig. Voor zijn grote hobby computeren/gamen heeft hij namelijk eigenlijk alles al en ik heb mijn geniale cadeau-ideeën van de afgelopen tijd met kerst allemaal al verspeeld. Wel bedacht ik dat zijn voorliefde voor pizza mooi gecombineerd kon worden met zijn voorliefde voor electronica met een pizza-telefoonhoesje.

 

Bij de Big Bazar (leuke winkel!) kwam ik leuke verpakkingsdoosjes tegen, die me een beetje deden denken aan de dozen van Happy Meals. Ik heb deze gevuld met rode strookjes papier (van dat hamsterkooivulling – hé, je kunt me niet verwijten dat ik niet creatief ben), en daarin zijn cadeautje gedaan.

Daarna ben ik met pen en papier aan de slag gegaan en heb ik een bouwtekeningetje gemaakt voor een hamburgerdoosje. Deze heb ik ingescand, digitaal gemaakt en weer geprint. Daarna heb ik een half uur marsepein staan kneden totdat het geel was, om hier vervolgens frietjes van te snijden.

 

Ik heb cupcakes gebakken en doorgesneden als hamburgerbroodjes, daar een plakje chocoladecake op gelegd en met gekleurde botercrème sla, tomaat en mosterd op het ‘hamburgertje’ gespoten. Het geheel heb ik afgemaakt met sesamzaadjes en een marsepeinen plakje kaas. Ik had wat botercrème apart gehouden, om bij de frietjes een toef ‘mayonaise’ te spuiten.

 

En voila… hamburgers, patatjes en een Happy Meal cadeau! Superschattig toch? Binnenkort zal ik een tutorial schrijven, zodat je je eigen hamburger cupcakes kunt maken!

Hallo!

Hoi! Welkom op a bowl of happiness! Ik ben Esmee en ik loop al een tijdje rond met het idee om een foodblog te beginnen. Hartstikke leuk, want ik hou ontzettend van koken en misschien nog wel meer van bakken. Ik maak regelmatig mijn eigen recepten of geef een draai aan een recept dat ik ergens heb gevonden. Het leek mij dan ook ontzettend tof om deze recepten met anderen te delen.

Toen ik klein was heb ik, gevolgd in de voetsporen van mijn toenmalig bloggende moeder, ook een blog bijgehouden. Ik bedacht me dat ik het stiekem eigenlijk wel heel leuk zou vinden om weer te bloggen. Zo kwam het idee dat ik eigenlijk buiten de recepten om nog veel meer te vertellen heb… Schrijven vind ik namelijk echt heel erg leuk. Net als reizen, films, creatief bezig zijn, natuur, dieren, wellness, mindfulness en happiness… In een half uurtje had ik een hele lange lijst met dingen waar ik wel een stukje over zou willen schrijven.

En dat is dus hoe a bowl of happiness werd geboren.

Dus welkom op mijn blog, waar ik lekker schrijf over alles. Dingen die ik leuk vind, dingen die ik doe, dingen waar ik iets over te vertellen heb… en natuurlijk plaats ik geregeld een lekker recept! Ik hoop blogs te schrijven waar je een glimlach van krijgt en gezelligheid, positiviteit en inspiratie via jouw beeldscherm met je te kunnen delen.