De laatste keer het kindermenu

Het is alweer achttien jaar geleden dat ik met papa naar het ziekenhuis mocht om mijn broertje voor het eerst gedag te zeggen. Dat het in mijn ogen nog kleine jongetje van vroeger nu mag stemmen, trouwen en na het halen van zijn rijbewijs alleen in een auto mag rijden, voelt ergens wel heel erg raar.

 

Niet dat ik me zorgen maak hoor. Mijn broertje is een vrij rustige en nuchtere jongen (of moet ik vanaf nu man zeggen? Ik weiger). Ik kan ontzettend met hem lachen en hij verrast ons nog steeds wel eens door ineens een welwetende uitspraak over het huidige Amerikaanse politieke klimaat te doen. Hij is praktisch vergroeid met zijn computer en je kunt hem ’s nachts wakker maken voor pizza, patat of frikandellen.

 

Normaal ben ik altijd wel goed in het verzinnen van cadeaus, maar voor mijn broertje blijkt dat verrekte lastig. Voor zijn grote hobby computeren/gamen heeft hij namelijk eigenlijk alles al en ik heb mijn geniale cadeau-ideeën van de afgelopen tijd met kerst allemaal al verspeeld. Wel bedacht ik dat zijn voorliefde voor pizza mooi gecombineerd kon worden met zijn voorliefde voor electronica met een pizza-telefoonhoesje.

 

Bij de Big Bazar (leuke winkel!) kwam ik leuke verpakkingsdoosjes tegen, die me een beetje deden denken aan de dozen van Happy Meals. Ik heb deze gevuld met rode strookjes papier (van dat hamsterkooivulling – hé, je kunt me niet verwijten dat ik niet creatief ben), en daarin zijn cadeautje gedaan.

Daarna ben ik met pen en papier aan de slag gegaan en heb ik een bouwtekeningetje gemaakt voor een hamburgerdoosje. Deze heb ik ingescand, digitaal gemaakt en weer geprint. Daarna heb ik een half uur marsepein staan kneden totdat het geel was, om hier vervolgens frietjes van te snijden.

 

Ik heb cupcakes gebakken en doorgesneden als hamburgerbroodjes, daar een plakje chocoladecake op gelegd en met gekleurde botercrème sla, tomaat en mosterd op het ‘hamburgertje’ gespoten. Het geheel heb ik afgemaakt met sesamzaadjes en een marsepeinen plakje kaas. Ik had wat botercrème apart gehouden, om bij de frietjes een toef ‘mayonaise’ te spuiten.

 

En voila… hamburgers, patatjes en een Happy Meal cadeau! Superschattig toch? Binnenkort zal ik een tutorial schrijven, zodat je je eigen hamburger cupcakes kunt maken!

Hallo!

Hoi! Welkom op a bowl of happiness! Ik ben Esmee en ik loop al een tijdje rond met het idee om een foodblog te beginnen. Hartstikke leuk, want ik hou ontzettend van koken en misschien nog wel meer van bakken. Ik maak regelmatig mijn eigen recepten of geef een draai aan een recept dat ik ergens heb gevonden. Het leek mij dan ook ontzettend tof om deze recepten met anderen te delen.

Toen ik klein was heb ik, gevolgd in de voetsporen van mijn toenmalig bloggende moeder, ook een blog bijgehouden. Ik bedacht me dat ik het stiekem eigenlijk wel heel leuk zou vinden om weer te bloggen. Zo kwam het idee dat ik eigenlijk buiten de recepten om nog veel meer te vertellen heb… Schrijven vind ik namelijk echt heel erg leuk. Net als reizen, films, creatief bezig zijn, natuur, dieren, wellness, mindfulness en happiness… In een half uurtje had ik een hele lange lijst met dingen waar ik wel een stukje over zou willen schrijven.

En dat is dus hoe a bowl of happiness werd geboren.

Dus welkom op mijn blog, waar ik lekker schrijf over alles. Dingen die ik leuk vind, dingen die ik doe, dingen waar ik iets over te vertellen heb… en natuurlijk plaats ik geregeld een lekker recept! Ik hoop blogs te schrijven waar je een glimlach van krijgt en gezelligheid, positiviteit en inspiratie via jouw beeldscherm met je te kunnen delen.