Wat is nu eigenlijk die ‘sleepwet’?

Komende woensdag is het zo ver. We mogen stemmen voor zowel de gemeenteraadsverkiezingen als de omstreden ‘Sleepwet’… maar, wat is deze sleepwet nou precies? Waar draait het referendum om en wat ga ik stemmen? Lees vandaag mee in dit blog om de antwoorden op deze vragen te ontdekken, zodat jij ook weet waar het over gaat, hoe ik er over denk en je tijdens het referendum hopelijk een geïnformeerde stem kan laten horen!

Read more

Recept: Broodje falafelburger met hummus en avocado

Wij zijn thuis helemaal fan van vleesvervangers. Zelfs zonder flexi- of vegetariër te zijn zijn sommige vegetarische recepten gewoon echt een heel stuk lekkerder dan iets met vlees. Een goed voorbeeld daarvan is dit heerlijke broodje falafelburger met hummus. De bijzondere kruidige smaken van rucola en hummus gaan heerlijk samen met het zachte van de avocado en falafelburger. Dit broodje ga je heerlijk vinden… gegarandeerd!

Read more

Recept: De smeuïgste brownies (lactosevrij)

De lekkerste brownies vind ik het soort met een knapperige bovenkant en een zacht smeuïge binnenkant. Als je het met me eens bent, is dit recept is echt fantastisch. Je kunt ze overigens ook heel erg goed invriezen, zodat je niet eerst een uur in de keuken hoeft te staan als je gewoon eens gi-gan-tisch trek hebt in chocola. En… je hebt er helemaal geen melk voor nodig. Ook als je niet lactosevrij bent zijn deze brownies echt super lekker!

Nog niet genoeg redenen om direct de oven voor te gaan verwarmen? Je kan deze brownies binnen een kwartier in de oven zetten en je hebt maar twee mengkommen nodig… Waar wacht je nog op?

Read more

Vijf dingen die ik heb geleerd van samenwonen

Ik woon nu ongeveer anderhalf jaar samen met mijn vriend. Het is nog steeds één van de beste keuzes die ik wat mij betreft heb gemaakt, omdat ik super graag bij hem ben en het fantastisch is om elke nacht in zijn armen in slaap te vallen en samen wakker te worden. Ik heb een blog geschreven over dingen waar ik voordat ik ging samenwonen niet zo bij stil stond. Is dat dan allemaal slecht? Neehoor. Ik denk dat wanneer je in een relatie goed om kan gaan met deze punten, je juist een veel sterkere fundering hebt. Hier vijf dingen die ik me pas realiseerde nadat ik ging samenwonen.

Read more

Recept: Runderstoof met pompoen en champignon

Dit recept kost je even tijd, maar dan heb je ook wat. Het is een overheerlijke stoofschotel die wordt geserveerd met aardappelpuree en heerlijk zacht stoofvlees. Perfect voor een koude, gure dag zoals we de laatste tijd helaas veel zien. Bonus is dat je niet het hele flesje bockbier nodig hebt… dus je hebt meteen lekker een slokje bier voor al je inspanning 😉

Read more

Esmee verbaast zich: over de column van Cécile Narinx

Laatst kwam ik per abuis op deze column terecht. Via Facebook denk ik, want deze site lees ik anders nooit. Roddelpers, fashion en showbizz is niet helemaal mijn stijl. Ik wist dan ook niet echt wat ik bij deze column moest verwachten.

Blijkbaar is dit een ‘serie’ waarbij journaliste Cécile dingen aanhaalt uit de tv-wereld of showbizz die haar verbazen. Dit maal was blijkbaar de kledingkast van weervrouw Willemijn de pineut. Ik raad je aan om deze column eerst even te lezen voordat je verder gaat met mijn stukje.

Waar Cécile “stomverbaast” is “dat het zo ver heeft kunnen komen”, ben ik vooral stomverbaast over het feit dat mevrouw Narinx het nodig vond om hier een artikel over te schrijven en zich op deze manier ongevraagd uitlaat over Willemijn, die gewoon nietsvermoedend haar werk probeert te doen. Blijkbaar nodigt dat uit tot kritiek.

Read more

Recept: Pompoenstrudel

Het is weer tijd voor een receptje dat niet van mijzelf komt. Dit recept voor pompoenstrudel komt namelijk uit de Allerhande, maar is zo lekker dat ik hem graag met jullie wil delen. Op de website van de AH vind je ook nog eens een filmpje. Helaas wordt er geen ingrediëntenlijstje gegeven en staat de uitleg in verhaalvorm op de site… dat kon wat mij betreft makkelijker!

pompoen bladerdeeg

Read more

Recept: Vegetarische Andijviestamppot

Ik vind het fantastisch dat er tegenwoordig zo veel vegetarische alternatieven in de winkel liggen. Bij ons thuis doen we ons best om zo veel mogelijk vegetarisch te eten. Super top dus wanneer we weer een toffe nieuwe vleesvervanger hebben gevonden. De Speckjes van de vegetarische slager zijn er zo één. Ik heb er een heerlijke vegetarische verrassende stamppot van gemaakt. Als je wilt kun je deze natuurlijk ook met gewone spekjes maken, maar de Speckjes zijn echt een heel fijn alternatief waardoor je in dit gerecht zeker geen vlees mist… Lees hier onder het recept!

Meet benieuwd naar wat meer standaard andijviestamppot? Ook daar heb ik een recept voor geplaatst!

Read more

Leuke series op netflix: Deel III

Foto: Star Trek: The Next Generation – bron: Paramount

Ik vond dat het weer tijd werd voor een post met leuke Netflix series! Ik heb vandaag weer een lijstje van vijf leuke series gemaakt, met hele verschillende genres en onderwerpen. Zo heb ik een hele oude science-fiction serie, twee spannende actieseries en twee komedieseries die heerlijk wegkijken in het lijstje gezet. Ben je benieuwd waar ik het over heb? Lees verder!

Read more