Peijnenburg Zero% Ontbijtkoek

Eind Februari ben ik met mijn moeder naar de huishoudbeurs geweest. Het was weer supergezellig en we zijn goed geslaagd. Dit jaar kwam ik een (voor mij) nieuw product tegen waar ik erg enthousiast over ben geraakt: Peijnenburg Zero. Dit is ontbijtkoek waar geen toegevoegde suikers in zitten, wat mij betreft zonder in te leveren op smaak!

Ik vind ontbijtkoek heerlijk (met een laagje boter… mmm!), maar sinds ik er achter ben dat het eigenlijk helemaal niet zo gezond is als veel mensen denken (sterker nog, de gemiddelde ontbijtkoek bestaat voor één derde uit suiker… volgens de Consumentenbond vijf(!) suikerklontjes per plak!), heb ik het eigenlijk volledig uit mijn dieet geschrapt.

In de food & drinks hal van de huishoudbeurs staan allerlei bedrijven die (nieuwe) producten promoten. Zo ook Peijnenburg, die de Zero variant in voorverpakte repen en in voorgesneden pakken koek aan het aanprijzen was. Deze variant op ontbijtkoek wordt gezoet door middel van Xylitol; een natuurlijke suikervervanger gemaakt van berkenbomen, die je ook vaak in suikervrije kauwgom ziet. Xylitol schijnt een antibacteriële werking te hebben en verbetert je botstructuur.

Verschil met ‘normale’ ontbijtkoek

Normale ontbijtkoek wordt gemaakt met suiker, glucosestroop en fructosestroop. Mocht je de woorden glucose en fructose niet kennen… het zijn andere woorden voor: meer suiker.

Peijnenburg Zero bevat de volgende ingrediënten:
Roggebloem 39%, voedingsvezel (oligofructose), zoetstof (xylitol), water, stabilisator (glycerol), plantaardige oliën (palm, raap), rijsmiddel (natriumcarbonaat, zuurnatriumpyrofosfaat), tarwebloem, specerijen, aroma.

Per plak (30 gram) bevat 1,8 gram suiker. In verhouding: Naturel ontbijtkoek van hetzelfde merk bevat 11,9 gram suiker per plak. Bij andere merken heb ik het zelfs zien oplopen tot 14,4 gram. Mocht je nu denken: “huh? 1,8 gram? Er was toch geen suiker toegevoegd?” – Klopt. In het roggebloem zit van nature een klein beetje suiker. Helemaal honderd procent suikervrij is het dus niet, maar vergeleken met andere ontbijtkoek is dit een enorm verschil.

Normale ontbijtkoek levert je per plak zo’n 0,9 gram vezels op. Ter vergelijking; in een snee bruin brood zit ongeveer 2 gram vezels en in wit brood ongeveer hetzelfde als in de ontbijtkoek. Peijnenburg Zero bevat echter 5,5 gram vezels per plak! Vezels zijn belangrijk voor je spijsvertering en zorgen er voor dat je een vol gevoel krijgt na het eten. Met een whopping 5,5 gram vezels en 72 kcal per plak past deze koek dan ook prima in een gezonde levensstijl.

Smaak en structuur

Ondanks dat de koek dus van een hele andere samenstelling is, lijkt hij heel erg op ontbijtkoek zoals je hem kent. Hij is nog steeds even luchtig en sponzig als je gewend bent. De koek is nog wel zoet, maar de kruiden spreken de boventoon. Ik vind dit persoonlijk zelfs lekkerder dan gewone naturel ontbijtkoek. Al moet ik wel zeggen dat ik het smaakverschil echt zo minimaal mogelijk vind. Het randje is in tegenstelling tot normale ontbijtkoek wat steviger en niet zo plakkerig (een ander onderdeel van naturel ontbijtkoek waar ik niet zo’n fan van was). Ik vind de plakjes wel lekkerder dan de reepjes, omdat bij de reepjes door de vorm het randje een beetje de boventoon krijgt.

Wel even opletten…

Je zou na het eten van deze koek last van je buik kunnen krijgen. Dit komt door de grote hoeveelheid aan vezels. Als je dit niet gewend bent, kan het zijn dat je darmen op gaan spelen. Het is daarom, zeker als je weet dat je gevoelige darmen hebt, aan te raden om het eten van deze koek even op te bouwen en desnoods te beginnen met een half plakje. Overmatige consumptie van xylitol kan leiden tot darmklachten, maar in ‘normale’ porties zou het eten van deze koek geen probleem moeten zijn. Ik zag in online reviews heel veel dat mensen ze daarom niet meer aten, maar ze wel lekker vonden – daar moet je dus gewoon langzaam even aan wennen!

Prijs

De adviesprijs voor een koek van 475 gram is €2,29 en €1,59 voor 275g. Ik heb de Zero 475g bij de Jumbo gezien voor €1,96. De naturel ontbijtkoek van Peijnenburg kost daar €1,48 voor 475g. Daar zit dus een licht prijsverschil in. Natuurlijk kun je ook huismerk krijgen voor 1,29… dan zijn ze in vergelijking wel weer duur.

Snelle Jelle heeft ook een lijn zonder toegevoegde suiker met dezelfde voedingswaarden voor dezelfde prijs, maar die verkopen ze in ieder geval bij mij in de supermarkt alleen in portieverpakkingen van zes of vier stuks. Deze heb ik nog niet geproefd, dus ik kan hier qua smaak nog geen oordeel over geven, maar mocht jij ze allebei hebben geprobeerd: Ik hoor je oordeel graag!

Conclusie

Dit product gaat vanaf nu zèker standaard in mijn voorraadkast! Dit is een superlekker tussendoortje, waar je je absoluut niet schuldig over hoeft te voelen. Sterker nog, in 2015 heeft Peijnenburg Zero de prijs voor gezondste tussendoortje ontvangen van de consumentenbond! Ik vind het geweldig dat ik nu gewoon weer ontbijtkoek kan ‘snoepen’ en de repen in portieverpakking zijn hartstikke handig om mee te nemen. Ik ben al aan mijn tweede pak begonnen en de reepjes liggen nu standaard bij mijn bureau op mijn werk. Ik ben fan!

Dit artikel is niet geschreven in samenwerking met Peijnenburg, ik vind het gewoon een heel tof product dat ik graag met jullie wilde delen 🙂

Bronnen: mens-en-gezondheid.infonu.nl, consumentenbond.nl, peijnenburg.nl

2 thoughts on “Peijnenburg Zero% Ontbijtkoek

  1. Ik ben al heel lang fan van deze versie! Het smaakt bijna hetzelfde en dat had ik echt niet verwacht. Zelf heb ik nooit last gehad van mijn darmen eigenlijk, dus daar ben ik wel blij mee, haha!

  2. Oeh, dat klinkt eigenlijk best interessant! Goed dat er zo veel vezels in zitten. Ik heb hem nog niet durven te proberen omdat ik bang was dat er aspertaan in zou zitten of dat het gewoon niet zo lekker zou zijn. Maarrr.. misschien dat ik toch eens een sneetje ga proberen ?.

Geef een reactie