Recept: Bloemkool uit de oven

Mijn favoriete recepten zijn recepten die zo simpel zijn dat je ze eigenlijk geen recept kan noemen. ‘Groente uit de oven’ is daarin één categorie. Het voelt bijna een beetje als valsspelen dat er met zo weinig werk en zo weinig ingrediënten zoiets lekkers uit de oven kan komen, maar deze bloemkool is zelfs zonder toevoeging van kruiden al super smaakvol! Je kunt natuurlijk ook juist andere ingrediënten, zoals paprika of parmezaanse kaas toevoegen. Dit recept is een heerlijk basisrecept, wat net een specialer smaakje geeft aan een alledaagse groente!

 

Het enige wat je nodig hebt is een oven, wat kruiden en een beetje geduld.

 

Ingrediënten voor 1 kool:

  • Bloemkool
  • ~3el olijfolie
  • 1tl oregano
  • 1tl marjolein
  • 1tl majoraan
  • Zout en peper

 

  1. Verwarm de oven voor op 180◦c.
  2. Snij de bloemkool in stukken, het maken van plakken werkt het best (geen hele roosjes, die worden niet mooi bruin!). Snij ook de steel in blokjes.
  3. Hussel de bloemkool met de olijfolie, kruiden, zout en peper op een bakplaat goed door elkaar.
  4. Zet ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
  5. Hussel na 15 minuten even om. De bloemkool zal bruin worden, voornamelijk aan de randjes, maar dat is juist goed!

7 thoughts on “Recept: Bloemkool uit de oven

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *