Recept: Broodje falafelburger met hummus en avocado

Wij zijn thuis helemaal fan van vleesvervangers. Zelfs zonder flexi- of vegetariër te zijn zijn sommige vegetarische recepten gewoon echt een heel stuk lekkerder dan iets met vlees. Een goed voorbeeld daarvan is dit heerlijke broodje falafelburger met hummus. De bijzondere kruidige smaken van rucola en hummus gaan heerlijk samen met het zachte van de avocado en falafelburger. Dit broodje ga je heerlijk vinden… gegarandeerd!

Wat je nodig hebt:

  • Broodje
  • 1 falafelburger (van BOON)
  • 1/2 avocado
  • Maza hummus met ras el hanout kruiden
  • Rucola
  • Peper en zout

Wat je doet:

  1. Snij de avocado in plakjes.
  2. Beleg je broodje eerst met een laagje hummus, doe daar rucola  bovenop.
  3. Bak de falafelburger knapperig en bruin volgens de instructies op de verpakking. Snij in reepjes.
  4. Beleg nu je broodje met de reepjes burger, leg daar de avocado bovenop en maak af met een beetje peper en zout.
  5. Smikkelen maar!

2 thoughts on “Recept: Broodje falafelburger met hummus en avocado

Geef een reactie