Recept: Broodje Hawaii

Wat hebben zoete ananas, pittige sambal, knapperige kip en smaakvolle gebakken paprika gemeen? Ze zijn allemaal super op dit broodje Hawaii! – Waarom ‘broodje Hawaii’? Omdat ‘broodje met ananaspaprikakip en mayonaise-sambal-chilisaus’ nu eenmaal iets minder prettig klinkt.

Trek in een bijzondere lunch? Kijk niet verder en geniet van dit heerlijke broodje dat zo lekker is dat ik de naam van een gehele Amerikaanse staat er voor heb geleend.

Wat je nodig hebt:

  • Broodje
  • 1 kipkrokantschnitzel
  • 1/2 paprika
  • 1el mayonaise
  • 2el sweet chili saus
  • 1 schijfje ananas
  • 1-2tl sambal oelek
  • sla
  • 1el olijfolie

Wat je doet:

  1. Snij de paprika in dunne reepjes. Snij de ananas in stukjes.
  2. Bak de kipschnitzel in ongeveer 8 minuten knapperig en goudbruin.
  3. Bak de paprika in de olijfolie totdat hij zacht is en bruin kleurt.
  4. Meng de mayonaise met de sweet chili en sambal.
  5. Snij de kip in reepjes.
  6. Doe een laagje sla op het broodje, daarbovenop de kipreepjes, de paprikareepjes, ananas en eindig met de saus.
  7. Geniet er van!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *