Recept: Kruidnootjes (pepernoten)

Het is zo ver! Vandaag is het vijf December en dat betekent pakjesavond, gedichten voorlezen, marsepein en vooral heel veel kruidnootjes! Een recept voor kruidnoten kon dan uiteraard ook niet ontbreken. Deze (vaak onterecht pepernoten genoemde) kruidnootjes zijn in een mum van tijd klaar… je hoeft niet eens je boter zacht te laten worden! Super geschikt om voor ’t heerlijk avondje toch nog even snel uit je mouw te schudden dus!

Read more

De amandelspijs blogpost (met recept)

Banketstaven en gevulde speculaas zijn wel twee van mijn favorieteĀ treatsĀ in de Decembermaand. Dat komt natuurlijk vooral door het amandelspijs wat er in zit. Amandelspijs zat voor mij altijd in de categorie “te ingewikkeld” en als ik het gebruikte kocht ik dan ook vaak de voorverpakte versie uit de winkel. Is het nu echt zo lastig om amandelspijs zelf te maken? Is het de tijd en kosten waard? Wat is het verschil tussen zelfgemaakt en gekochte amandelspijs? In deze blogpost geef ik je het antwoord op al deze vragen, plus… het recept om zelf amandelspijs te maken!

Read more